もみじ狩り

先週、青森県黒石市にある

「中野もみじ山」に紅葉を見にいってきました！

いつもは十和田湖などに行くのですが

中野もみじ山ならではの、滝や緑もあって

コントラストが、とても綺麗でした。

「もみじ山」と言うだけあって、もみじでいっぱいでした

階段が急なので少しハードでしたが、また行ってみたいです～

名物に「つけやきそば」というものも、ありましたよ♪

(有)マルナカ漁業　美食人

9/18 釣り情報

だんだんと、秋も深まってきましたね。

最近のむつ湾では、鯛・サバ・アジ・フグなどが釣れています

今日も、鯛が釣れたようですよ♪

60～70cmで、6匹。船長いわく

「小ぶりだなぁ（ちいさい）」とのことですが

釣り初心者の私から見れば、立派な鯛でしたよ

恒例！船祭りが

今日は野辺地町の祭の日です。

大漁を祈って、神社から神様を船に乗せて海をねりあるく、「船祭り」。

漁師さんが一斉に出港し、海を並びながら行き来する姿は壮大です。

その「船祭り」本日開催する予定でしたが

天候不良のため残念ながら中止になってしまいました

残念です・・・↓準備中の漁師さんたち

美食人(有)マルナカ漁業

夏が旬！ほたてレシピ④

夏バテする季節がやってきましたね。そんな時でも、サラッと食べれちゃう「そうめん丼」を、今日はご紹介いたします。

＊栄養満点！ホタテそうめん丼＊

材料（2人分）

そうめん・・・2束　　ホタテ貝・・・中サイズ2枚　　きゅうり・・・1/2本

トマト・・・1/2コ　　イカ・・・1/2ﾊｲ　　めんつゆ・・・おこのみで

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作り方

①ほたて貝を殻からむいて、水でさっと洗ってからザルにとり、水気をよく切っておく。イカも同様

②洗ったイカを、食べやすい大きさに切って、さっと湯通しして冷ましておく

③そうめんを茹でて、冷水で洗う

④洗った野菜を、食べやすい大きさに切って盛り付ければ、出来上がり！

○ホタテマダムの感想○

夏バテで食欲のない時に、よく食べています。けっこう、サラサラお腹に入るんですよ♪

ホタテの他には、豚肉やキムチを入れるのもオススメです。

美食人(有)マルナカ漁業

立ねぷた祭り

8月4日～8日に開催される

「五所川原立佞武多（ごしょがわらたちねぷた）祭り」

ヤッテマ～レ　ヤッテマ～レ♪

掛け声と共に、ビルよりも高いねぷたが、五所川原の街を練り歩く。

2年程前に夫婦で行ったのですが、ものすごい迫力です！

腰がぬけそうなくらい、ビビリましたちょっとチビッたかも。

狭い街中を男達が、「せーのっ　うおりゃー！」の掛け声で、ほぼ直角にビルとビルの間を

抜けていくサマは、男気溢れるお祭そのもの！

「五所川原立佞武多（ごしょがわらたちねぷた）祭り」公式ＨＰはコチラ↓↓

http://www.tachineputa.jp/festival/index.html

弘前ねぷた祭り

ヤーヤドー♪

このお囃子で、街を練り歩くのは

「弘前ねぷた祭り」　8月1日～7日まで開催されるお祭。

名前の由来は、 夏季の農作業時に

襲ってくる睡魔を追い払うという「眠り流し」から

さまざまな行事が生まれ、そのうちの一つが

「ねぷた」だと言われている。

「眠り流し」→「ねむた流し」→「ねむた」→「ねぷた」と変化した。 などといわれている。

このお祭のキャラクターで、特に可愛いのが「金魚ねぷた」

お店や町中に金魚ねぷたが

飾られていて

そよそよ風に揺れて

とっても愛らしい。

●詳しい情報●「弘前ねぷた」公式 サイトはこちら↓↓

http://www.hirosaki.co.jp/htcb/sightseeing/fes/neputamatsuri.html

美食人(有)マルナカ漁業

青森ねぶた祭り

いよいよ今日から「青森ねぶた祭り」が開催されました！

右のねぶたは、去年の大賞に輝いたねぶた。

ラッセーラー　ラッセーラー♪

これは、ねぶた独特のお囃子(はやし)で地域によっても

お囃子は違います。それも祭の楽しみのひとつです♪

毎年、青森の街中を大きな「ねぶた」が練り歩き、

最終日には、なんと海上を運航します。

いつも、この海上運航に社員で行きます。

ボンガボンガ（方言：ピョンピョンの意味）と跳ね回る「ハネト」といわれる、

ねぶたの衣装を着た地元や観光できた人達が、ねぶたの周りを跳ね回り、まつりを盛り上げます。

見ているだけでも大迫力ですが、やはり跳ねてこその青森ねぶた！

みなさんも跳ねに来てみては、いかがですか？

詳しい日程などは、公式ＨＰをご覧下さい↓↓

http://www.nebuta.or.jp/

美食人(有)マルナカ漁業

夏が旬！ほたてレシピ③

今日は、ビールに良く合う、おつまみにピッタリの1品をご紹介します

＊ほたての生ハム仕立て＊

材料（5人分）

ホタテ貝・・・10枚（今回は、中大サイズ貝にしました）

生ハム・・・1袋　　アスパラ・・・10本　　水菜・・・1束

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作り方

①ホタテを殻からむいて、水洗いしてから水気をきっておく。

②アスパラをゆでて、冷水で冷やす

③ホタテの貝柱を、横から端ギリギリまで切り目をいれる（開くように）

生ハム→ホタテ→アスパラの順に、乗せていきクルクル巻く

④洗って飾りつけした、水菜にのせて出来上がり！

○ホタテマダムの感想○

ビールによく合います！ホタテをまるまる1個つかうのがポイント。

生ハムの塩加減と、ホタテがベストマッチングゥ～

美食人(有)マルナカ漁業

夏が旬！ほたてレシピ②

今日の青森は、梅雨らしく湿気がすごいです。

和風の冷たいパスタを、ご紹介いたします♪

＊冷たい夏ホタテパスタ＊

材料（2人分）

パスタ・・・2束　　ほたて貝・・・中サイズ2枚　　イカ・・・1/2ﾊｲ

アスパラ・・・2本　　トマト・・・1個　　そら豆・・・6粒　　しめじ・・・1/2

塩コショウ・・・少々　　オリーブ油・・・大さじ2　　和風だし・・・小さじ1

しょうゆ・・・少々　　

※きざんだ青しそを入れると、よりサッパリ仕上がりますよ♪

作り方

①ホタテを殻からむいて、黒い「ウロ」という部分を取り除く。必ず水洗いする。イカも下処理を行ってから、水洗いする。

②熱したお湯に①をサッとくぐらせる程度に、湯通しして冷ましておく

③野菜を食べやすい大きさに、切っておく

④鍋にたっぷり水をいれ、塩を入れて沸騰させパスタと②の野菜（トマト以外）を茹でる。茹で上がったら、冷水にとり、水けをしっかりしぼる

⑤ゆでたパスタ・野菜・トマト・調味料・魚介類を、まぜあわせて出来上がり！

○ホタテマダムの感想○

魚介類を、冷ましすぎていないから、身がプリプリしてて食欲をそそります。和風だから、サッパリしてます。

お好みで青しそを入れると、よりマッチング～ゥ

美食人(有)マルナカ漁業

津軽三味線が来た！

今日は、お世話になっている方と「お疲れ様ＢＢＱパーティ」だったのですが

その、お世話になっている方が名だたる津軽三味線奏者の方々を

連れてきてくださって、も～う最高でした！パチパチ

あまりに聞きほれていたため、写真を撮るのを忘れてしまいました(>_<)

浜小屋から津軽三味線は広まったとも言われており、海を目の前にして聞く、

津軽三味線の音色は格別でした。迫力と美しい弦の音が響いていました。

三味線も、さることながら民謡を歌う方の声量が素晴らし！

マイクなしで、あの声量はやはりプロですね。

とっても、ステキな時間でした。

美食人(有)マルナカ漁業